Hari jumat kemarin aku sengaja bangun kesiangan *wkwkwk* jangan ditiru, ya. Alasannya karena malam sebelumnya tidak tidur semalaman, akibat ngebut merampungkan bab terakhir naskahku.

Sumber Foto. Dokumen Pribadi

Tadinya enggak ingin begadang juga. Mikirnya menulis semampunya kalau ngantuk, ya, ditinggal tidur aja. Eh, enggak tahunya malah keterusan ngetik sampai masuk waktu subuh.

Syukurnya bab terakhir yang dikerjakan dengan penuh perjuangan itu selesai juga. Tinggal memperbaiki bagian-bagian tertentu, ngecek ejaan maupun dialog tag yang masih salah, sebelum akhirnya dikumpul ke ibu mentor.

Sebelum membalas tidur malam tadinya, aku minta tolong kepada suami untuk dibelikan iga sapi beserta bumbu-bumbunya. Rencananya kalau sudah bangun tidur aku ingin membuat asem-asem tulang. Itung-itung sebagai sumber tenaga buatku yang masih kelelahan akibat mengerjakan tugas.

Bangun tidur cek bahan yang dibeli suami. Ternyata tulangnya kurang banyak. Padahal seingatku minta dibelikan 1/2 kilogram, tetapi yang dibeli hanya 1/4 saja. Berarti enggak cukup sampai hari sabtu. 1/4 kilogram cuma cukup buat dua kali makan saja. Padahal esoknya hari sabtu jadwal berleha-leha. Tidak ada jadwal ke pasar pas hari sabtu.

Namun, ya, sudahlah yang penting keinginan menikmati asem-asem tulang terpenuhi. Oke, supaya enggak panjang lebar pembukaannnya. Yuk, kita cek bahan dan cara membuat asem-asem tulang iganya.

Asem-asem tulang iga

Bahan-bahannya:
- Tulang iga sapi 1/2 kg
- Belimbing Wuluh
- Lengkuas
- Daun Salam
- Tomat hijau
- buncis 1/4 kg

Bumbu yang diiris
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe merah dan hijau
- Cabe Rawit

Cara Membuat:

- Buang air rebusan iga yang pertama
- Rebus iga.
- Tumis bumbu yang diiris bersama laos dan daun salam
- Masukan bumbu yang ditumis ke dalam rebusan
- Tunggu hingga empuk masukan, belimbing wuluh, tomat dan buncis.
- Tes rasa, tunggu hingga masak kemudian angkat dan hidangkan!

Sangat mudah, bukan? Selamat mencoba, ya.

#SETIP day 7